「鶏のさばき方」の記事一覧

鶏一羽のさばき方とは?包丁を入れるポイントが分かる!

絞めた鶏のさばき方!包丁を入れる場所

鶏一羽をさばくことになりました! 私は、普段の料理は妻に任せっきりだし、 パックに入った「もも肉」や「むね肉」などの、 切り身しか見たことがなかった男です。 自分で鶏をさばくなんて、 考えたこともありませんでした。 でも・・・

鶏の絞め方!初心者向きの道具とは?これで迷わず出来る!

鶏のさばき方

生きてる鶏を絞めることになりました! これまでの私は、もちろんそんな経験はなく、まったく初心者です。 あなたはやったことありますか?自分で鶏を絞めて食べるなんて、そんな経験は今どき珍しいですよね? 私の場合は、鶏を飼って・・・

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